จากหน้านี้คุณสามารถ:
กลับสู่รายการก่อนหน้า... |
ชวนมาแปรรูป&ถนอมอาหารกันเถอะ / สตัดดีกรุ๊ปฟอร์เดอะไลฟ์-เอนไวรอนเมนต์ทีซซิ่ง / อินสปายร์ - 2554
ชวนมาแปรรูป&ถนอมอาหารกันเถอะ [สิ่งพิมพ์] / สตัดดีกรุ๊ปฟอร์เดอะไลฟ์-เอนไวรอนเมนต์ทีซซิ่ง, ผู้แต่ง . - [S.l.] : อินสปายร์, 2554 . - 160หน้า/21ซ.ม. : ภาพประกอบ. ISBN : 9786167014180 : 125.00บาท หนังสือเล่มนี้ให้ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร หลักการแปรรูปและถนอมอาหารญี่ปุ่นและอาหารฝรั่ง สารประกอบอาหารมีคุณสมบัติอย่างไรเมื่อนำไปผสมอาหารแล้วจะมีรสชาติอย่างไร อาหารแต่ละชนิดมีคุณสมบัติอย่างไร สอดแทรกความรู้ในวิธีทำอาหารและเทคนิคการทำอาหารให้อร่อย ภาษา : ไทย (tha)
|
การจอง :
ต้องการจองรายการนี้ ?ข้อมูลสำเนา :
บาร์โคัด | เลขเรียกหนังสือ | ประเภทของทรัพยากร | สถานที่ | มุมที่จัดเก็บ | สถานะภาพ |
---|---|---|---|---|---|
BKM012703 | 641.4 ส-ช 2554 | หนังสือทั่วไป | ห้องสมุดมัธยม | มุมทั่วไป-มัธยม | ดูที่ชั้น |
BKM012704 | 641.4 ส-ช ฉ.2 2554 | หนังสือทั่วไป | ห้องสมุดมัธยม | มุมทั่วไป-มัธยม | ดูที่ชั้น |
BKM012705 | 641.4 ส-ช ฉ.32554 | หนังสือทั่วไป | ห้องสมุดมัธยม | มุมทั่วไป-มัธยม | ดูที่ชั้น |